(。・∀・)ノ゙嗨,大家好!李老师的月子餐系列教程推出后受到好多姐妹们的热捧,好多朋友都在催我们更新呢
所以,今天我们继续让李老师教大家科学做月子餐!
李老师:国家一级面点师、高级厨师,拥有近20年月嫂培训经历,擅长月子餐制作,她已经培训出众多让雇主们青睐的金牌月嫂,其推出的月子餐系列教程广受月嫂和新妈妈们关注,所以想学习科学做月子餐,请持续关注我们的月子餐系列课程啦~
今天月子餐教程教大家做极具补气补血功效的正宗客家黄酒鸡的做法!
黄酒鸡功效
黄酒:它具有通曲脉.厚肠胃,润皮肤.养脾气.扶肝.除风下气等治疗作用,极具药用价值.是很好的药引子。鸡肉:鸡肉对营养不良.畏寒怕冷.乏力疲劳.月经不调.盆血.虚弱等有很好的食疗作用。所以,客家黄酒鸡对坐月子吃的产妇来说具有活血祛寒,通经活络,还能有效抵御寒冷的刺激,预防感冒。
食材:鸡、糯米酒、生姜、花生油
制作过程:
1.用刀尽量把鸡中的油割除
2.把生姜去皮洗净
3.把鸡剁成块
4.倒入花生油,加入姜片小炒片刻,然后将鸡肉倒入锅中一起炒,直至鸡块炒至色黄肉香
5.将糯米酒倒入锅中,一起煮(注意不需放盐和水)
6.煮熟,一道香喷喷的客家黄酒鸡就可出锅啦~
后续还有更多关于月子餐制作的教程和月子餐知识科普,请记得持续关注好来喔~好来喔家政专注培训月嫂、育婴师、早教师、催乳师、家政员,欢迎与你一起探讨母婴护理、育婴育儿各种知识~